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珍台天然黑麥芽


商品名稱:
珍台天然黑麥芽
  • 選用台灣在地完整糯米、新鮮有機小麥草,遵循道地古法提煉熬製成麥芽膏,呈現天然、不甜膩不黏牙的麥芽糖,不添加糖以減少身體負擔,冷熱體質接適合食用。

    珍台天然黑麥芽是發酵製造,不同於結晶糖,糖屬二糖類,白色針狀結晶,易溶於水,而非常見金黃色且末結晶的糖膏,甜味比蔗糖弱。是一種低甜度的澱粉糖,它是以小麥和糯米作為原味,是用來取代蔗糖的最佳選擇。

    麥芽膏不能碰水,所以取用時一定要用乾燥的餐具,不須放冰箱,保存在室溫陰涼處即可。麥芽膏夏季會變軟、冬季較硬,若要使之變軟只要打開瓶蓋,隔水加溫即可。

    可以直接含在口中,也可以沖熱水飲用,夾胚芽餅乾吃更是另一種風味。

    黑麥芽用法

    1. 糖果糕點:軟糖、餅乾、糕點、西點、巧克力。

    木製地板鋪設2. 飲料:非酒精液體飲料、運動飲料、固體飲料等。

    3. 乳製品:調味乳、乳酸製品、調製奶粉等。

    4. 冷飲製品;冰淇淋、雪糕、冰棒等。

    5. 烘焙食品:麵包、蛋糕等。

    6. 果醬、蜜餞、嬰幼兒食品、罐頭食品、速凍食品、傳統糖製品、各種營養保健食品



  • 規格 : 單瓶210ml
    原料 : 糯米、新鮮小麥草



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