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【夾心巧克力簡介】
夾心巧克力又稱為BonBon,是法文糖果的發音,巧克力雲莊的夾心巧克力是調溫且薄殼的。
因為是調溫,不同於市面零售非調溫巧克力,無法長時間保存,所以需要在製作完以最快的速度送到各分店,供客人選購。
薄殼可以增加內餡的容量,雖然會提升生產成本,但為了達到內餡綿密,外殼薄脆的口感,我們依然堅持給客人最好的品嘗體驗。
【品嚐巧克力介紹】
一顆巧克力誕生,得在24小時恆溫(14~18度)、恆溫(55~65度) 的專業工房內,讓每顆坐飛機遠遠從法國、瑞士、比利時的頂級可可磚,有更好的口感呈現。 環境以外,每顆巧克力的製作,耗工耗時,一顆小小的夾心巧克力,得讓師傅從頭到尾雕琢三天,才會有一顆顆美麗的巧克力喔。
細膩溫柔的手工巧克力,擁有七天璀璨的最佳賞味期,保存秘訣是將巧克力完整密封後冷藏,品嚐前先讓巧克力放置室內回溫3~5分鐘,巧克力會回到最佳的品嚐口感喔!請於冷藏14天內食用完畢喔!
【巧克力雲莊】情定艾菲爾禮盒8入/盒(限量手工巧克力)
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辦公室零嘴
72歲奧地利觀眾帶來374頁上海記憶 上海交響樂團亮相蒂羅爾音樂節
72歲奧地利觀眾帶來374頁上海記憶 上海交響樂團亮相蒂羅爾音樂節
( 2017年8月24日 08 : 16 )來源:解放日報
上海交響樂團亮相蒂羅爾音樂節
當地時間8月22日,上海交響樂團來到奧地利小鎮厄爾,亮相有20年歷史的蒂羅爾音樂節。厄爾地處德奧邊境,常住人口僅1400人。難以想象,在群山環繞間,竟有一座十分現代的蒂羅爾節日劇院。每年夏天和冬天,古斯塔夫 庫恩擔任藝術總監的蒂羅爾厄爾音樂節在這裡舉行,讓這裡成為拜羅伊特以外欣賞瓦格納歌劇的又一個聖地。
父親曾是上交小提琴首席
2015年10月,庫恩曾把《尼伯龍根的指環》帶至上海交響樂團音樂廳,創下瞭24小時演完其中三幕大戲的紀錄。兩年後,上海交響樂團來瞭,成為蒂羅爾音樂節20年歷史上亮相的首個中國樂團。
住在附近小城庫夫斯坦因72歲的克裡斯緹娜 阿德勒,不久前在當地報紙上看到上海交響樂團將在蒂羅爾音樂節亮相的消息,十分驚喜,當即決定買票去看。演出當天,她早早來到音樂廳,輾轉聯系到上海交響樂團的工作人員。她翻開手中一本厚厚的已經泛黃的紀念冊,一段歷史和記憶在眼前延展。黑白照片上有一個拉著小提琴的男人,是克裡斯緹娜的父親費迪南德 阿德勒。1939年至1947年,他曾是上海交響樂團的小提琴首席。1945年,克裡斯緹娜在上海出生,1947年被父親帶回奧地利,從此再也沒有去過上海。
紀念冊由克裡斯緹娜的母親制作,包含費迪南德在上交演出的節目單,也有當時滬上報紙刊登的音樂評論。面對這些珍貴的資料,上海交響樂團團長周平趕緊拿出手機一張一張翻拍下來,一共拍瞭374頁。周平表示,回上海後將請專人翻譯研究,它將是上海城市記憶的一種補充。
費迪南德 阿德勒在1952年就去世瞭,那年克裡斯緹娜才7歲。這本厚厚的紀念冊成為克裡斯緹娜的寶貝,成為她回憶父親的憑借。她打算今後將這本紀念冊捐至維也納一個博物館,那裡講述著奧地利人在海外生活的歷史。
《梁祝》太美,幾乎讓人落淚
音樂會演繹瞭阿龍 阿甫夏洛莫夫的交響詩《北平胡同》、肖斯塔科維奇《d小調第五交響曲》,還特別邀請瞭去年在首屆上海艾薩克 斯特恩國際小提琴比賽上獲獎的德國選手斯特凡 塔哈哈演繹小提琴協奏曲《梁祝》。
奧地利姑娘斯蒂芬妮一傢就住在附近的村子裡。 我們在街上看到海報,就決定來看瞭。無論是對中國還是對音樂,我都充滿興趣。這是我在今年夏天的蒂羅爾音樂節上聽的第一場音樂會,真的不虛此行。雖然我沒有去過中國,但《北平胡同》讓我想象自己行走在中國的城市裡;《梁祝》的旋律太美瞭,我幾乎要落淚瞭! 從德國佈蘭恩伯格驅車30分鐘來聽音樂會的莫妮卡,2014年曾在德國慕尼黑聽過一場上海交響樂團的音樂會。得知上交要來蒂羅爾音樂節,她早早定好票,還推薦身邊的朋友們也來聽。
坐在觀眾席上,滿頭灰發的克裡斯緹娜想起瞭自己的父親。她說: 我從來沒有想到過會在傢鄉看到上海交響樂團的演出。在音樂聲中,我想起瞭很多父親給我講過的關於上海的故事。
克裡斯緹娜的出現,讓上海交響樂團音樂總監餘隆十分感動。他沒有想到居然能在奧地利遇到上交的 傢屬 。他向克裡斯緹娜發出邀請,希望她在兩年後上交140歲生日時,能去看看她父親曾經工作過的樂團,看看曾給她父親留下美好回憶的城市。
上海市人民政府 | 網站地圖
地址:人民大道200號 郵政編碼:200003 電話:23111111
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